Ferme ALLAROUSSE
La seva granja/finca/taller
Installé depuis 1995 en polyculture/élevage, nous transformons à la ferme le lait de nos 50 chèvres et 42 vaches.
Respectant le cycle naturel des chèvres (taries en hiver) nous fabriquons uniquement du fromage pur vache en janvier et février.
Nous produisons la totalité du fourrage (foin, paille, luzerne) consommé par nos animaux. Les 140 ha de notre exploitation permettent également de faire pâturer les vaches aux beaux jours et de produire une grande partie du reste de leur alimentation.
Tous nos fromages sont au lait cru entier, et sont à déguster sans modération!
Les activitats i pràctiques de Ferme ALLAROUSSE
40 animals
Alpines
Els animals neixen a la granja
Cria a l'aire lliure, cria en edifici
Alimentació a base d'aliments transformats (granulats, farines, coques), alimentació a base de cereals, alimentació a base d'herbes o altres farratges, utilització de vitamines i complements alimentaris
D'un productor nacional, el produeixo jo
No utilització d'aliments genèticament modificats: no especificat
Freqüència de cura dels animals: no especificat
Tipus de cures: no especificat
Transformació al meu taller
Altres ingredients: no especificat
Procedència dels altres ingredients: no especificat
Característiques dels altres ingredients: no especificat