SIETERMITAS DE SAN MARTÍN
La seva granja/finca/taller
Elaboración propia. Vinos veganos. Agricultura Ecológica Certificada.
Trabajamos viñedos viejos en secano en San Martín de Valdeiglesias.
Vinos de Madrid Denominación de Origen, M Producto Certificado.
Viñedos locales en San Martín de Valdeiglesias, Gredos, Madrid.
Les activitats i pràctiques de SIETERMITAS DE SAN MARTÍN
3 espècies cultivades l'any
Conreu en un camp a l'aire lliure, conreu al bosc
Pràctica de la protecció ecològica integrada, respecte dels principis de la biodinàmica, ús de fertilizants i productes fitosanitaris ecològics
El produeixo jo, ve d'un agricultor local
Llavors ecològiques
Transformació al meu taller
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: sulfitos permitidos por la Agricultura Ecológica para la conservación del vino
Procedència dels altres ingredients: no especificat
Ingredients ecològics, prové d'una producció artesanal, Ingredients locals (- 250 km), denominació d'origen