Els productes de

Obsthof Sonntag

Arboricultor/a, Grafschaft
Dirk Sonntag
Obsthof Sonntag neix de la mà de Dirk Sonntag el 1910. La seva granja/finca/obrador es troba a Grafschaft, a Rheinland-Pfalz.

La seva granja/finca/taller

Wir sind ein Familienbetrieb aus Grafschaft-Gelsdorf (nähe Meckenheim), unser Obst bauen wir nach kontrolliert integrierten Richtlinien.
Integriert bedeutet, dass wir in unseren Plantagen alles tun um die Natur zu unterstützen, damit sie sich selbst helfen kann.
Dazu gehört zum Beispiel das aufstellen von Falkennistkästen und Sitzstangen für Raubvögel zur Bekämpfung der Mäuse. Oder die Aufschichtung von Steinhaufen in denen Wiesel unterschlupf finden, die dann auch Mäuse jagen.
Das aufhängen von Strohbündeln in unseren Birnenplantagen, damit darin Ohrwürmer nisten, die dann Birnblattsaugerlarven fressen und vieles mehr.
In diesem Jahr haben wir eine Blühwiese angelegt um Bienen und andere Bestäuberinsekten zu fördern.
Mit diesen und vielen anderen Maßnahmen integrieren wir die Natur in unseren Anbau und versuchen dadurch so wenig Pflanzenschutzmittel wie möglich einzusetzen.
Diese Vorgehensweise wird einmal im Jahr von einer neutralen Stelle überprüft.
Auf unserem Hof ernten wir Äpfel(18 Sorten), Birnen (3 Sorten), Erdbeeren (2 Sorten) , Sauerkirschen (Schattenmorellen) , Pflaumen, Zwetschgen, Mirabellen, Reine Clauden und Kürbisse.
Außerdem sind wir einer der wenigen Betriebe im Rheinland die Aprikosen anbauen.
Unser Obst ist QS zertifiziert.
Wir betreiben seit dem Jahr 2001 eine kleine Safterei, in der wir aus den Sorten Elstar und Berlepsch naturtrübe sortenreine Apfelsäfte pressen. Außerdem stellen wir Birnensaft, Apfelholundersaft, Apfelaroniasaft und Apfelquittensaft her.
Die Säfte werden von uns pasteurisiert und in 0,75 Liter Flaschen, 3 Liter Bag in Box oder 5 L Bag in Box abgefüllt.

Adreça
Am Burggraben 3
53501 Grafschaft
1910
any d'inici de l'activitat
6
empleats a jornada completa

Les activitats i pràctiques de Obsthof Sonntag

Conreus

11 espècies cultivades l'any

Conreu en un camp a l'aire lliure

Cures

Ús de fertilitzants convencionals, ús de productes químics fitosanitaris

Plantes i llavors

Ve d'un proveïdor nacional

Llavors no tractades

Transformació i elaboració

Transformació al meu taller

Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: Aroniasaft, Holundersaft, Quittensaft

Ingredients provinents d'un proveïdor local, ingredients provinents d'un agricultor local

Ingredients locals (- 250 km), prové dels circuits convencionals

El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.