Els productes de

serritelli lucani

Elaborador/a de conserves, Elaborador/a de pasta artesana, Settala
Antonio Palermo
serritelli lucani neix de la mà de Antonio Palermo el 2016. La seva granja/finca/obrador es troba a Settala, a Lombardia.

La seva granja/finca/taller

Così piccolo da non comparire sulle mappe, sul confine della Puglia, ma in territorio Lucano, sorge il nostro Paese: Palazzo San Gervasio, terra di grano, di oro rosso, di vino aglianico, di peperoni cruschi e di ulivi. Un paese agricolo segnato dal passaggio di Federico II che, amando così tanto questo territorio, decise di costruire un castello per la caccia, tuttora esistente.
La nostra famiglia ha sempre lavorato nei campi.
La nostra proprietà terriera, situata al confine tra il Comune di Palazzo e quello di Banzi, è nota nella zona come «Serritelli». Fu acquistata dal nonno Giuseppe al ritorno dall’America nel 1924. In dialetto il serro è una collinetta, il nome richiama la conformazione del territorio.
È qui che nasce la nostra idea e si sviluppano la nostra attività e i nostri prodotti.

Adreça
verdi 12
20049 Settala
2016
any d'inici de l'activitat
1
empleat a jornada completa

Les activitats i pràctiques de serritelli lucani

Taller

Disposa de taller propi

Ingredient base

Pomodoro

El produeixo jo

Prové d'una producció artesanal

Ingredients secundaris

Sale

Ve d'un proveïdor nacional

Característiques dels productes secundaris: no especificat

Altres ingredients

Altres ingredients: no especificat

Procedència dels altres ingredients: no especificat

Característiques dels altres ingredients: no especificat

El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.