Els productes de

Azienda Agricola F.lli Nesta Enzo e Massimo

Vaquer/a, Magliano Sabina
Massimo Nesta
Azienda Agricola F.lli Nesta Enzo e Massimo neix de la mà de Massimo Nesta el 1996. La seva granja/finca/obrador es troba a Magliano Sabina, a Lazio.

La seva granja/finca/taller

L’azienda ha radici e tradizioni antiche. Era la fine dell’Ottocento quando Marino Nesta acquistò dei terreni nel comune di Magliano Sabina ed avviò l’attività che da allora è proseguita senza sosta.
Oggi i suoi nipoti Enzo e Massimo, con le rispettive famiglie, grazie all’acquisizione di nuove terre e alla modernizzazione di alcuni processi di lavorazione, hanno ampliato la gamma dei loro prodotti.
L’Azienda Agricola Fratelli Nesta lavora e trasforma direttamente i propri prodotti.
Per questo la porchetta cotta nel forno a legna, le salsicce, i salumi, i formaggi e le preparazioni gastronomiche sono prodotti sempre freschi e garantiti a km zero.

La nostra azienda si espande ai confini tra il Lazio e la verde Umbria per oltre 300 ettari. Qui vi coltiviamo tutto ciò che serve per alimentare il nostro bestiame, dai fieni ai cereali; inoltre coltiviamo circa sette ettari a vigneto e tre a uliveto.
L'allevamento conta oltre 350 capi tra cui un terzo da carne e i due terzi da latte.
Da questo ne ricaviamo le nostre carni che trasformiamo presso la nostra macelleria aziendale che esiste ormai da 20 anni e il buon latte che trasformiamo presso il nostro caseificio aziendale nato nel 2009.

Adreça
mazzamora 5
02046 Magliano Sabina
1996
any d'inici de l'activitat
10
empleats a jornada completa

Les activitats i pràctiques de Azienda Agricola F.lli Nesta Enzo e Massimo

Mascotes

200 animals

Frisona italiana e chianina

Mètodes de cria

Els animals neixen a la granja

Cria a l'aire lliure

Alimentació

Alimentació a base d'herbes o altres farratges, alimentació a base de cereals

El produeixo jo

Alimentació no genèticament modificada (segones les declaracions del productor)

Cures

Només en cas de malaltia

Cures homeopàtiques, vacunació

Transformació i ingredients secundaris

Transformació al meu taller

Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: Carni e latte

Ingredients de producció propia

Prové d'una producció artesanal

El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.