Els productes de
3letrasPAN
Forner/a o pastisser/a, Madrid
Elisabeth Agudelo/ Nuria Escarpa
3letrasPAN neix de la mà de Elisabeth Agudelo/ Nuria Escarpa el 2015. La seva granja/finca/obrador es troba a Madrid, a Comunidad de Madrid.
La seva granja/finca/taller
PAN de harina ecológica con masa madre natural, que sabe y huele a cereal, que dura como antes.
Adreça
Nueva Zelanda 32 Local
28035 Madrid
2015
any d'inici de l'activitat
2.5
empleats a jornada completa
Les activitats i pràctiques de 3letrasPAN
Farines
Ve d'un proveïdor nacional, el produeixo jo
Farines ecològiques
Altres ingredients
Altres ingredients: no especificat
Ingredients provinents d'un proveïdor local
Ingredients ecològics
Fermentació
Procés de prefermentació
Forn
Forn elèctric
Comentari
Panes y dulces artesanales elaborados con ingredientes naturales y ecológicos. Nuestra fermentación es exclusivamente de Masa madre y con un proceso de larga fermentación que ofrece a nuestros productos unas características organolépticas y nutricionales muy recomendables para llevar una dieta sana y equilibrada
El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.