Els productes de

La Cocina Vieja

Horticultor/a, Villamejil
Alicia García Nuñez
La Cocina Vieja neix de la mà de Alicia García Nuñez el 2013. La seva granja/finca/obrador es troba a Villamejil, a Castilla y León.

La seva granja/finca/taller

La Cocina Vieja es un proyecto de agricultura tradicional de legumbres que busca el máximo respeto por el medio ambiente y su conservación, a la vez que intentamos preservar las técnicas y variedades de cultivo de antaño, consiguiendo unos productos únicos.
En nuestros cultivos no se usan abonos químicos, herbicidas o insecticidas. Trabajamos mediante técnicas de barbecho y rotación de cultivos, abono animal de explotaciones del mismo entorno, eliminación manual de hierbas, prevención de plagas mediante control de perímetros, etc

Adreça
Avda de la constitución, 1
24711 Villamejil
2013
any d'inici de l'activitat
1
empleat a jornada completa

Les activitats i pràctiques de La Cocina Vieja

Conreus

16 espècies cultivades l'any

Conreu en un camp a l'aire lliure

Cures

Cura dels conreus: no especificat

Plantes i llavors

Ve d'un agricultor local, el produeixo jo, ve d'un proveïdor nacional

Llavors de pagès, llavors no tractades

Transformació i elaboració

Lloc de transformació: no especificat

Altres ingredients: no especificat

Procedència dels altres ingredients: no especificat

Característiques dels altres ingredients: no especificat

El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.