La Ruche qui dit Oui !
Les produits de

Quesería Artesanal Vega de San Martín

Laiterie, Éleveur caprin, San Martín de la Vega
Queseria Vega De San Martin
Queseria Vega De San Martin a démarré l'activité de Quesería Artesanal Vega de San Martín en 2012. Son exploitation est située à San Martín de la Vega, en Comunidad de Madrid.

Son exploitation

Nuestra producción es natural y nuestra quesería artesanal, y somos de las pocas ganaderías en España autorizadas a elaborar quesos con leche cruda de cabra y comercializarlos con menos de 60 días, este dato da una idea del alto nivel de control y calidad de nuestra explotación, además de obtener unos productos naturales, sin ningún aditivo químico y con unas características al paladar muy difíciles de encontrar.

Contamos con nuestra propia ganadería de cabras de raza murciano-granadina, lo que nos permite controlar la calidad de nuestros productos desde el momento inicial. Los animales salen a pastar a diario, lo que proporciona a la leche el aroma característico. Además de los pastos, el resto de la alimentación proviene principalmente de nuestros cultivos, por lo que está perfectamente controlada. Asimismo, el manejo y ordeño de los animales se realiza respetando las máximas garantías de higiene y bienestar animal.

Adresse
Ctra. Comarcal M-506
28330 San Martín de la Vega
2012
année d'installation
3
employés à plein temps

Les métiers et pratiques de Quesería Artesanal Vega de San Martín

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