Los productos de
Le Pain Tranquille
Panadero/a Pastelero/a, Elaborador/a de conservas, Elaborador de bebidas, Premià de Mar
Le Pain Tranquille
Le Pain Tranquille nace de la mano de Le Pain Tranquille en 2018. Su finca/granja/obrador se encuentra en Premià de Mar, en Cataluña.
Su finca/granja/obrador
Obrador cooperatiu artesanal amb productes ecològics i de proximitat
Dirección
Camí Ral, 89
08330 Premià de Mar
2018
año de inicio de la actividad
2
empleados a jornada completa
Las actividades y prácticas de Le Pain Tranquille
Harinas
Viene de un agricultor local, viene de un proveedor nacional
Harinas ecológicas, harinas especiales, harinas procedentes de variedades antiguas
Otros ingredientes
Los otros ingredientes utilizados son: Huevos, aceite, semillas, sal, levadura
Ingredientes provenientes de un agricultor local, ingredientes provenientes de un proveedor local
Ingredientes ecológicos, Ingredientes locales (- 250 km), proviene de producción artesanal, proviene del comercio justo
Fermentación
Proceso de prefermentación
Horno
Horno eléctrico
Comentario
Especialidad en productos sin gluten, sin azúcar y veganos. Pastelería artesana y tradicional.
El Productor proporciona esta información a título declarativo.