Slowpastry
Su finca/granja/obrador
Alta pastelería para compartir, realizada a partir de ingredientes de calidad y fruta de temporada.
Pastelería elegante, sabrosa, de tradición francesa.
En nuestro afán de ir mejorando la calidad y contribuir en la oferta de alimentación sostenible, estamos buscando los mejores productos locales para poder ofreceros una selección de magdalenas y galletas Km0, junto con tartas con fruta de temporada.
Las actividades y prácticas de Slowpastry
Viene de un agricultor local, viene de un proveedor nacional, viene de un proveedor de la UE
Harinas ecológicas, harinas procedentes de variedades antiguas
Los otros ingredientes utilizados son: huevos, nata, leche, mantequilla, fruta
Ingredientes provenientes de un agricultor local, ingredientes provenientes de un proveedor local, ingredientes provenientes de un proveedor de fuera de la UE, ingredientes provenientes de un proveedor de fuera de la UE
Ingredientes ecológicos, Ingredientes locales (- 250 km), provienen del circuito convencional
Levadura en polvo
Horno eléctrico
Uso harinas, huevos, leche, mantequilla y azúcar moreno km 0 y ecológicos. Fruta de temporada de proveedores nacionales o locales en la medida de lo posible Productos de calidad