Los productos de

Les Confitures de Louise

Chocolatero/a confitero/a, Elaborador/a de mermelada, Mérignac
Jean Michel Legras
Les Confitures de Louise nace de la mano de Jean Michel Legras en 2014. Su finca/granja/obrador se encuentra en Mérignac, en Aquitaine.

Su finca/granja/obrador

Les Confiture de Louise sont faites avec des fruits de table donc d'une excellente qualité, issus de productions locales en raisonnées, également Bio pour une grande partie, et de jardin privés n'ayant reçu aucun traitement, le jus de citron lui aussi est Bio. Les cuissons sont douces et faites en chaudrons cuivre par petites quantités, avec un taux de sucre bas, afin de valoriser le fruit et ses arômes.
Je fabrique également des compotes et des pâtes à tartiner.
A venir les chutneys maison.
De quoi partager des moments gourmands avec les ruches et ses abeilles.

Dirección
17 rue André Gide
33700 Mérignac
2014
año de inicio de la actividad
2
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de Les Confitures de Louise

Taller

Dispone de taller propio

Ingrediente base

Chocolat/confiture

Viene de un proveedor nacional

Ecológico, Productos locales (- 250 km), denominación de origen, proviene de producción artesanal

Ingredientes secundarios

Amande noisette coco noix de pecan café citron

Viene de un agricultor local, viene de un proveedor nacional, viene de un proveedor de la UE

Denominación de origen, proviene de producción artesanal, provienen del circuito convencional, ecológico, Productos locales (- 250 km)

Otros ingredientes

Beurre clarifié

Viene de un proveedor nacional

Proviene de producción artesanal, provienen del circuito convencional, denominación de origen, Productos locales (- 250 km), ecológico

Comentario

Les pâtes à tartiner sans huile ni graisse de palme

El Productor proporciona esta información a título declarativo.