Soy Fernado García de Vinuesa, tengo 37 años y en 2018 desarrollo, por vocación, una huerta de producción orgánica comercial en San Sebastián de los Reyes, a apenas 20 Km del centro de Madrid. La idea es ofrecer productos de siempre cultivados como nunca. Cultivarlos en Madrid para Madrid. Y hacerlo de forma auténticamente sostenible.
Me especializo en gran diversidad de plantas de hoja, algunas raíces, tres tipos de hierbas condimentarias y brotes.
Trabajamos en la huerta de forma muy artesanal y a la vez muy innovadora. Todos nuestros envases son 100% compostables y sin plástico. Cultivamos sin tractor pero con herramientas de mano muy especiales. Gracias a estas herramientas y a técnicas y sistemas de producción eficaces podemos serviros durante prácticamente todo el año.
Además de la producción, en la propia huerta llevo a cabo talleres didácticos, formando a gente interesada en esta forma de cultivo ecológico eficiente.
Puedes conocerme mejor en elsembrador.es ó en Instagram en elsembrador_madrid, donde verás en profundidad cómo funciona la huerta.
30 especies cultivadas al año
Cultivo en campo al aire libre
Utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol)
Viene de un proveedor de la UE, viene de un proveedor nacional, viene de un proveedor de fuera de la UE, lo produzco yo
Semillas ecológicas, semillas no tratadas, semillas convencionales, semillas campesinas
No transformo mis productos
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado