Ferme de petit pierre
Su finca/granja/obrador
La ferme de Petit Pierre
Fromages fermiers de chèvre et produits laitiers de chèvre.
La ferme familiale est implantée sur 20 hectares, en agriculture biologique depuis 20 ans.
Les chèvres ont accès librement aux prairies naturelles, à flore variée et aux sous bois pour se nourrir.
Leur alimentation est basée à 100 % d’herbe. Un complément en céréales produites sur la ferme est distribué uniquement peu avant la mise bas.
Les chèvres sont élevées en respectant leur cycle naturel ( pas de lait en hiver ).
Les fromages sont réalisés à partir des ferments de la ferme. Seule la présure est achetée.
Las actividades y prácticas de Ferme de petit pierre
60 animales
Alpines, anglonubienne, poitevine
Los animales nacen en la granja
Cria en el aire libre
Alimentación a base de hierbas o otros forrajes, alimentación a base de cereales
La produzco yo mismo
Alimentación no genéticamente modificada (según las declaraciones del productor)
Aplico un tratamiento preventivo durante los periodos de riesgo, cuidado preventivo sistemático
Cuidados homeopáticos, cuidados con aceites esenciales
Transformación en mi taller
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
Les chevrettes de renouvellement naissent à la ferme et restent constamment sous la mère. Tous nos animaux sont nourris uniquement à l'herbe des prairies 10 mois sur 12, puis au foin de la ferme. Les céréales de notre production sont distribuées en fin de gestation. Nos boucs assurent la reproduction. Le fumier produit par les chèvres constitue l'amendement sur les terres.