¡La Colmena Que Dice Sí!
Los productos de

panes l'atelier

Panadero/a Pastelero/a, Pamplona/Iruña
Lans Caballero
panes l'atelier nace de la mano de Lans Caballero en 2016. Su finca/granja/obrador se encuentra en Pamplona/Iruña, en Comunidad Foral de Navarra.

Su finca/granja/obrador

panadería y bollería donde generamos producto artesanal y saludable ofreciendo una gran variedad (pan tradicional, panes del mundo y panes creativos)

Dirección
C/pintor basiano 8
31008 Pamplona/Iruña
2016
año de inicio de la actividad
2
empleados a jornada completa

Las actividades y prácticas de panes l'atelier

Harinas

Viene de un proveedor nacional, viene de un agricultor local

Harinas ecológicas, harinas procedentes de variedades antiguas, harinas convencionales, preparado de mezclas de harinas

Otros ingredientes

Los otros ingredientes utilizados son: Por la variedad que tenemos son muchas las materias primas que trabajamos. Frutas/os, quesos, leche, mantequillas, semillas, vegetales, cacao, chocolate, miel, algas, y un largo etcétera

Ingredientes provenientes de un proveedor local, ingredientes provenientes de un agricultor local

Ingredientes locales (- 250 km), proviene de producción artesanal, provienen del circuito convencional, denominación de origen

Fermentación

Agente de fermentación utilizado: no especificado

Horno

Horno eléctrico

El Productor proporciona esta información a título declarativo.