Sidra Arratzain

Usurbilen kokaturik gaude, sagardotegia eta sagarrondoak mendiaren goiko aldean daude, ia gailurrean. Gure baserria sagardotegi bihurtu dugu. Sagarrondoen kudeaketa betidanik naturarekiko izaera oso errespetagarrian egin dugu, ezagutzen dugun modu bakarra delako. Horregatik, 2009an, Euskadiko Nekazaritza eta Elikadura Ekologikoaren Kontseiluan erregistratu ginen. Horrela, gure betiko kudeaketa naturalari zentzua ematen diogu. Gure sagardo ekologkoa orekatua da, batez ere azidotasuna, sagar zapore eta kolore bikainak dituena. Sagardotegian zuzenean kupelatik probatu dezakezu. Gauean lo egiteko aukera ere eskaintzen dizugu, ondoan daukagun nekazalturismoan.
---------------------------------
Desde nuestra sidrería de Usurbil, los manzanos miran desde el alto de la montaña. Transformamos nuestro caserío en sidrería. El manejo que hacemos de los manzanos siempre ha sido muy respetuoso con la naturaleza, pues ese es el único modo que conocemos de hacerlo. En vista de que las diferencias con respecto al manejo ecológico eran muy pequeñas, decidimos inscribirnos el Consejo de Agricultura y Alimentación de Euskadi en el año 2009. De esa manera, dotamos de sentido a ese manejo “natural” que siempre hemos reivindicado. Nuestra sidra ecológica es equilibrada, no especialmente ácida, con mucho sabor a manzana y de gran color. La puedes probar directamente de la kupela, en nuestra sidrería. También te ofrecemos la oportunidad de quedarte a dormir, en el agroturismo que regentamos y que se encuentra justo en frente.