Los productos de
Trigo limpio
Elaborador/a de pasta artesanal, Casavieja
Carol Rodriguez Sanchez
Trigo limpio nace de la mano de Carol Rodriguez Sanchez en 2015. Su finca/granja/obrador se encuentra en Casavieja, en Castilla y León.
Su finca/granja/obrador
El obrador de pasta seca ecológica en un pequeño obrador situado en el valle del Tietar.
Trabajo con harinas con la máxima proximidad y garantías ecológicas,teniendo así productos blancos, integrales y de espelta. También hago pastas de sabores(con albahaca, ajo y perejil,curry, picantes....)
Cuento con trafilles de bronce para una perfecta calidad de la pasta, y esta es cortada manualmente.
Dirección
C/carnicería n13,bajo
05450 Casavieja
2015
año de inicio de la actividad
1
empleado a jornada completa
Las actividades y prácticas de Trigo limpio
Taller
Dispone de taller propio
Ingrediente base
S,emola de rigo duro ecoloógica
Viene de un proveedor nacional
Ecológico, denominación de origen
Ingredientes secundarios
Harina de espelta ecológica
Viene de un proveedor nacional
Ecológico, denominación de origen
Otros ingredientes
Especias
Viene de un proveedor de la UE, viene de un proveedor de fuera de la UE, viene de un proveedor nacional
Ecológico, denominación de origen
El Productor proporciona esta información a título declarativo.