Els productes de
Trigo limpio
Elaborador/a de pasta artesana, Casavieja
Carol Rodriguez Sanchez
Trigo limpio neix de la mà de Carol Rodriguez Sanchez el 2015. La seva granja/finca/obrador es troba a Casavieja, a Castilla y León.
La seva granja/finca/taller
El obrador de pasta seca ecológica en un pequeño obrador situado en el valle del Tietar.
Trabajo con harinas con la máxima proximidad y garantías ecológicas,teniendo así productos blancos, integrales y de espelta. También hago pastas de sabores(con albahaca, ajo y perejil,curry, picantes....)
Cuento con trafilles de bronce para una perfecta calidad de la pasta, y esta es cortada manualmente.
Adreça
C/carnicería n13,bajo
05450 Casavieja
2015
any d'inici de l'activitat
1
empleat a jornada completa
Les activitats i pràctiques de Trigo limpio
Taller
Disposa de taller propi
Ingredient base
S,emola de rigo duro ecoloógica
Ve d'un proveïdor nacional
Ecològic, denominació d'origen
Ingredients secundaris
Harina de espelta ecológica
Ve d'un proveïdor nacional
Ecològic, denominació d'origen
Altres ingredients
Especias
Ve d'un proveïdor de l'UE, ve d'un proveïdor de fora de la UE, ve d'un proveïdor nacional
Ecològic, denominació d'origen
El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.